|
|
Ouderwets Lekkere Rode Kool Met Een Geheim.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-1 rode kool.zeer fijn gesneden.
-1 ltr. water.
-5 eetl.suiker.
-4 kruidnagels.
-2 kaneelstokjes.
-1 laurierblad.
-4 gekneusde peperkorrels.
-[geheim]1/2 steranijs.
-[geheim]1 eetl.gedroogde gember.[djahe].
-[geheim]1 glas rode port.
-[geheim]3 plakjes ontbijtkoek.
-4 in stukjes gesneden appel.
-1 dl. azijn.
-[geheim]3 eetl.lindehoning.
-mespuntje zout.
Voorbereiding:
Zet alle grondstoffen en materialen die je nodig hebt van te voren klaar.
Bereidingswijze:
-Zet het water op in een grote kookpan en breng het aan de kook.
-ondertussen voeg je al de kruiden,suiker,honing en de stukjes appel toe.
-Als dit ong.4min.zachtjes heeft doorgekookt voeg je de fijngesneden rode kool toe.
-Laat dit ong.45 min.smoren,roer er regelmatig doorheen zodat het niet aanbrandt.
|
|
|